I - o arroz - Manjares do Arcebispo

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Sábado, 15 de Agosto de 2009

I - o arroz

Na minha velhina Sanyo pré-loja chinesa (onde se vendem agora) estas verdadeiras Bimbis do arroz. Não há melhor para o cozer (basmati). Põe-se o arroz, sal, água (até ficar uma falange acima do "nível" do arroz), tampa, botão kook. Depois é deixar respirar, evaporar a humidade para o arroz ficar soltinho. Enquanto isso, preparei o prato que se segue e atirei-me a descascar 2kg dos bichos que hão-de acompanhar este arroz.

publicado por joao moreira de sá às 16:28

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Uma mente delirante e não muito normal encerrada num corpo com 39 anos (embora um teste da Sábado diga que na realidade tenho 47). Presentemente desempregado mas com boas perspectivas de conseguir vir a trabalhar num call-center. Escrevo porque não gosto lá muito de falar e como irresponsável que sou, acredito que um dia ainda irei conseguir ser pago para escrever. jmoreiradesa@gmail.com